Можно ли детям кофе?

Некоторые люди, особенно молодые родители, не понимают, почему детям нельзя кофе, так как считают, что напиток придаёт бодрость и силы, активирует работу головного мозга. В действительности, детскому организму кофе наносит больше вреда, чем пользы, поэтому давать пить кофе детям нельзя.

Детям категорически нельзя пить кофе

Со скольки лет детям можно пить кофе?

Категорически запрещено давать кофейные напитки в любом виде и концентрации малышам, не достигшим 5-летнего возраста. Им положена только чистая вода, натуральный сок, домашний компот, чай на основе трав.

Разрешено постепенно вводить в детский рацион напитки с содержанием кофеина, на таких условиях:

  • С 5 до 12 лет. Допустимо, но нежелательно заваривать очень слабый кофе, так как нервная система ребёнка ещё не до конца сформирована, поэтому нагрузки на неё и головной мозг значительно увеличиваются.
    В этом возрасте детям вполне достаточно негативных (чаще эмоционально-психологических) факторов. По этой причине до 12 лет разрешено давать горячий шоколад, какао, цикорий и ячменный напиток.
  • С 12 до 14 лет. В этот период врачи не рекомендуют давать подросткам кофе. Для данного возраста характерна перестройка организма, в частности гормонального фона.
    Кофе усугубит состояние ребёнка, который при взрослении получает множество стрессов. Альтернативный вариант – чай на основе мяты, ромашки или какао – всё, что успокаивает нервную систему.
  • С 14 лет. Это пубертатный период, при котором гормональные всплески не проявляются так остро, а нервная система сформировалась. Несмотря на это, функциональность головного мозга ещё не стабилизировалась, на сердечно-сосудистую систему ложатся сильные нагрузки.
    Поэтому если подросток хочет пить кофе, готовьте его из свежезаваренных зёрен и в слабой концентрации. Количество приёмов в неделю – 1-2 раза, чашек в день – максимум 1. Обязательное условие – разбавляйте кофе молоком в пропорции 1:1.

Полезные свойства кофе для детей

В натуральном зерновом кофе содержится множество полезных веществ – витамины В, А, D, магний, кальций, йод, фосфор, танины, органические кислоты (винная, хлорогеновая, кофейная, лимонная, яблочная, щавелевая), жиры, сахарозу, аминокислоты и т. д. 

Главным положительным моментом считается активация деятельности головного мозга и физической активности – за счёт кофеина. Другие полезные свойства кофе:

  • ускоряет кровообращение во всём организме;
  • заряжает энергией;
  • повышает настроение;
  • улучшает концентрацию внимания;
  • снимает усталость;
  • защищает от вредного воздействия радиационного излучения;
  • активизирует деятельность кишечника и желудка;
  • очищает печень от токсических отложений.

Все положительные эффекты проявляются только при соблюдении правильных дозировок.

Вред кофе для детей

Если давать детям кофе в раннем возрасте, да ещё не контролировать количество выпитых чашек и крепость, напиток приводит к следующим побочным реакциям:

  • нарушает гормональный фон, а заодно и психику ребёнка;
  • увеличивает адреналин, из-за чего ухудшается сердечный ритм;
  • повышает артериальное давление;
  • выводит полезные элементы из организма;
  • вызывает стойкую бессонницу;
  • повышает раздражительность;
  • вызывает рассеянность;
  • развивает гиперактивность, после чего наступает упадок сил.
Вред и польза кофе для детей

Существует и ряд особых противопоказаний:

  • туберкулёз;
  • язвенные поражения;
  • болезни печени, почек, сердечно-сосудистой системы;
  • гипертония;
  • сахарный диабет.

Как кофе влияет на организм ребёнка?

Вредное влияние кофе на организм детей обусловлено разными факторами, на которые нельзя не обращать внимание. Именно поэтому специалисты запрещают поить детей до 14-летнего рубежа этим напитком.

Привыкание

Кофеин многие врачи сравнивают с наркотическими средствами, так как он быстро вызывает чувство привыкания. В первый месяц употребления кофе у ребёнка возникают приятные ощущения, но далее эти чувства притупляются, потому что организм привык уже к напитку.

Чтобы снова получить эйфорию, дети и подростки начинают искать другие источники этого – табакокурение, алкогольные напитки, наркотики.

Нервная система

Кофеин, содержащийся в кофе в больших количествах, оказывает воздействие на нервную систему, а именно – вызывает возбуждение. Благодаря этому проявляется умственная и физическая активность, но главное – быстро повышает артериальное давление, что оказывает самое пагубное влияние на нервную систему ребёнка.

Пищеварительная система

Компоненты кофе стимулируют синтез желудочного сока, что ускоряет процесс пищеварения, на фоне чего исчезает чувство сытости, появляется голод. Из-за этого дети начинают чаще кушать, пытаясь «заглушить» желание поесть сладостями.

Пища, содержащая быстрые углеводы, способствует ожирению, на фоне которого и развиваются другие заболевания (например, сахарный диабет 2-го типа).

Особенно вреден кофе натощак – кислоты органического происхождения, смешиваясь с желудочным соком, создают ожоги на слизистых оболочках пищеварительной системы, вызывая острый и хронический гастрит, язвы. Самое малое, что может произойти – это запор.

Сердечно-сосудистая система

Натуральный кофе способствует ускорению сокращения миокарда (сердечная мышца). В детском возрасте сосуды ещё неокрепшие, поэтому не могут выдержать усиленное кровообращение. В результате страдает сердце и кровеносная система, повышается артериальное давление, что сопровождается тахикардией, головокружением, рвотой.

При наличии заболеваний сердечно-сосудистой системы значительно повышается риск развития инсульта.

Вымывание витаминов

Кофеиновое вещество считается мочегонным, поэтому у ребёнка учащается мочеиспускание. Это происходит на фоне повышенных нагрузок на почки. Результат этого – вместе с мочевой жидкостью выводятся все витамины и прочие полезные элементы.

Это провоцирует ослабление иммунной системы и вызывает другие заболевания.

Вывод кальция из организма

Вымывание этого важного вещества для костной системы происходит аналогичным образом – из-за мочевого эффекта. Это способствует развитию таких патологических состояний, как проблемы с костями, суставами, ногтями, зубами и волосяным покровом.

Особенно это опасно в возрасте до 12-ти лет, так как состояние не просто ухудшается, а затормаживается развитие всех этих систем.

Воздействие на гормональный фон

Кофеин способствует активизации выработки дофамина и адреналина, что по сути поднимает настроение, бодрит, придаёт сил. Но так как гормональный фон детей и подростков ещё не стабильный, подобные всплески влекут за собой обратный эффект.

Нарушение сна

Многие люди используют кофе при сонливости и в этом есть смысл. Но это касается исключительно взрослых людей, так как в детском возрасте повышенная бодрость противопоказана. Это нарушает режим дня, способствует развитию патологических состояний.

Какой кофе разрешён детям?

Нельзя давать детям растворимый кофе, так как не все производители ответственно относятся к соблюдению технологий. Зачастую в сухой напиток подмешиваются разные добавки (чаще всего синтетического происхождения), несущие только вред организму, особенно детскому.

Какой кофе можно пить детям

Кроме этого гранулы получают искусственным путём, что тоже не вполне приемлемо для детского организма. То же самое касается и молотого зернового кофе. Поэтому эти напитки полностью противопоказаны даже после 12-ти лет.

Оптимальный вариант – зёрна, перемолотые в домашних условиях. Обязательные требования:

  • обжарка – наиболее слабая, так как сильная и средняя обладают повышенной крепостью и горечью;
  • степень зрелости – отдайте предпочтение чёрным зёрнам, а не зелёным, так как последние негативно влияют на нервную систему;
  • разбавленность – нельзя давать чистый кофейный напиток, его нужно разводить с молоком, которое смягчает негативное действие кофе;
  • крепость – самая минимальная:
  • содержание кофеина – есть сорта, якобы без кофеина, но научные исследования доказали, что и они наносят идентичный вред.

Сегодня в продаже присутствует специальный детский кофе, который проходит несколько стадий очистки

Как правильно готовить для ребёнка кофе?

Чтобы от кофе было минимум вреда, его обязательно разбавляют молоком либо сливками (в соотношении 1:1). Если готовится специальный детский напиток, то нужно строго придерживаться рекомендаций и дозировок производителя.

Если ребёнку менее 12-14 лет, приготовьте ему какао. Для этого существует множество рецептов, но лучше использовать классический, для которого понадобятся следующие ингредиенты:

  • гранулированный какао-порошок – 2 ч. л. без горки;
  • сахар – 2 ч. л.;
  • молоко коровье – 230 мл.

Как приготовить:

  1. Соедините какао и сахар, перемешайте.
  2. Молоко заранее нагрейте.
  3. Введите в сухую смесь 3-4 ст. л. молока, тщательно перемешайте до растворения всех компонентов и устранения комков.
  4. Добавьте остальное молоко, поставьте на плиту на медленный огонь.
  5. После закипания проварите 4 минуты.

Натуральный кофе для детей старше 12-ти лет готовят так:

  1. Закипятите 100 мл воды.
  2. В турку всыпьте 3/4 ч. л. молотого кофе.
  3. Залейте кипятком, поставьте на плиту.
  4. Доведите до состояния, когда появится пена.
  5. Снимите с огня, дайте настояться 2-3 минуты.
  6. Слейте кофейный напиток, оставляя гущу на дне турки.
  7. Добавьте 100 мл молока и 2 ч. л сахара.

Если ребёнок выпил кофе, что надо делать?

Так как кофе в детском и подростковом возрасте вызывает массу побочных реакций и заболеваний, родители обязаны строго следить за тем, чтобы ребёнок случайно не выпил чашку этого живительного напитка.

Что делать если ребёнок выпил кофе

Если же это произошло, незамедлительно обратитесь к доктору или вызовите скорую помощь, особенно если это касается малышей до 10-летнего возраста. Если симптоматика ограничивается ухудшением общего состояния, поступите следующим образом:

  1. Дайте ребёнку выпить как можно больше воды (обязательно негазированной). Минимальная доза – 0,5 л.
  2. Постарайтесь вызвать рвоту, чтобы из организма вывести кофеин и прочие вещества.
  3. Напоите малыша сорбентом, например, Смектой, активированным углём.
  4. Уложите ребёнка в постель.

Никогда не давайте детям, даже пробовать, кофе, так как они быстро привыкнут к этому напитку и будут искать разнообразные способы его заполучить. В этом поможет даже чашка, случайно оставленная на столе. Врачи утверждают, что до 14 лет кофе лучше ребёнку не давать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *